Oblíbené Účet
Akademie kávovary.cz

Barista kurzy a školení

Získejte jistotu za kávovarem. Školíme v malých skupinách s individuálním přístupem. Naše školicí centrum ve Valašském Meziříčí je vybavené profesionálními pákovými kávovary, plynovými kávovary Fracino, domácími automaty i špičkovými mlýnky — trénujete na strojích, které pak potkáte doma i za barem.

Obsah a osnovy kurzu

Barista kurz – Základy domácího espressa

Chcete z vašeho domácího kávovaru vymáčknout maximum? Během tohoto kurzu se dozvíte vše podstatné od výběru zrn přes nastavení mlýnku až po správnou techniku šlehání mléka pro dokonalé cappuccino.

Pracujeme v malé skupině na profesionálních pákových kávovarech i na běžných domácích strojích — přineste si klidně vlastní kávovar nebo mlýnek, nastavíme ho společně.

Co se na kurzu naučíte:

  1. 1Jak vybrat správnou výběrovou kávu a číst informace na obalu
  2. 2Jak správně nastavit hrubost mletí a proč se nastavení během dne mění
  3. 3Správný postup distribuce kávy a pěchování v páce (tampování)
  4. 4Jak rozpoznat podextrahované a přeextrahované espresso a jak to napravit
  5. 5Správná mikropěna: teplota a technika šlehání mléka na parní trysce
  6. 6Základy kreslení do mléčné pěny (latte art) – motiv srdce
Kurz je určený úplným začátečníkům i mírně pokročilým. Káva, mléko a veškeré vybavení jsou v ceně; každý účastník odchází s balíčkem čerstvě pražené kávy a 10 % slevou na první nákup.
4 hodinydélka kurzu
max. 6účastníků ve skupině
2 500 Kčza osobu, vč. DPH a kávy
Školicí centrum kávovary.cz, Havlíčkova 868, Valašské Meziříčí

Jak kurzy probíhají

Rezervace a potvrzení

Vyberete termín a počet míst. Potvrzení přijde e-mailem, platba převodem nebo na místě.

Malá skupina

Max. 4–6 účastníků, každý má vlastní stroj nebo konvičku. Žádné přihlížení z druhé řady.

Praxe od první minuty

Teorii omezíme na nutné minimum — většinu času stojíte u kávovaru a mlýnku.

Odnesete si víc než certifikát

Balíček čerstvě pražené kávy, tahák s recepturami a slevu na první nákup.

Časté dotazy

Můžu si přinést vlastní kávovar nebo mlýnek?

Ano, u kurzu Základy domácího espressa to doporučujeme — nastavíme ho společně a poradíme s údržbou.

Jde kurz darovat?

Ano. Kupte dárkový poukaz na hodnotu kurzu; obdarovaný si termín vybere sám a poukaz uplatní při rezervaci (napište kód do poznámky).

Školíte i u nás v kavárně?

Ano — školení obsluhy provádíme i ve vaší provozovně na vašem vybavení. Napište nám počet lidí a stroje, připravíme nabídku.

Co když nemůžu dorazit?

Do 3 dnů před termínem zrušíte zdarma nebo se přehlásíte na jiný termín. Později můžete poslat náhradníka.

Porovnat